Sous Chef (m/w/d) Brasserie & Bar, Landhaus Flottbek
- Art Koch/Köchin
Beschreibung
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Über uns:
Unsere HYGGE Brasserie & Bar ist mit ihrem lässigem Interieur, ihrer coolen Bar und einem Loungebereich mit Kamin zu DEM Anlaufpunkt im Hamburger Westen geworden.
Für unsere moderne Brasserie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt bzw. nach Verfügbarkeit einen engagierten Souschef (m/w/d) mit Spaß und Interesse an gutem Essen.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Aufgaben:
Du...
● bringst Dich kreativ ein und hast Spaß an der Weiterentwicklung unseres Angebots
● führst und leitest dein Team und entwickelst es weiter
● gewährleistest eines reibungslosen Serviceablauf
● bist verantwortlich für die Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
● bereitest Warenbestellungen vor und löst diese aus
● stellst die Kontrolle der Wareneingangslieferungen sicher
● unterstützt und vertrittst den Küchenchef
Wir erwarten:
Du
● bist ein Team-Player mit ausgeprägter Hands-On-Mentalität
● baust kreativ und strukturiert Deinen Arbeitsbereich auf
● versteckst hinter Deiner leichtfüssigen Art viel Ehrgeiz, Detailverliebtheit, ausgeprägte Bereitschaft zur Flexibilität und Spass an effizienten Abläufen
● verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und hast bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt
● arbeitest gern selbständig und eigenverantwortlich
Wir bieten:
● übertarifliche Vergütung
● einen unbefristeten Arbeitsvertrag
● einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem ungewöhnlichen Umfeld
● geregelte Arbeitszeiten / elektronische Zeiterfassung
● freie Anwesenheitskost
● kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
● attraktive Sonderkonditionen im eigenen Haus, in Partner-Betrieben und über eine Corporate Benefits Homepage
● spannende Mitarbeiter-Events
● regelmäßige Mitarbeiter-Gespräche und ein offenes Ohr für Deine Anliegen
Zur Bewerbung:
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Rechtliche Angaben
shjft AG
An der Alster 63 | 20099 Hamburg
mail@shjft.de
Vorstand: Axel Hildebrandt, Thomas Meyer
Aufsichtsratsvorsitzende: Rolf Zipf
Steuernummer: 41/760/03575 | Handelsregister Hamburg HRB 132861